La ricetta originale del tiramisù...mmmm che bontà!
Ingredienti:
400 gr di savoiardi
4 uova
400 gr di mascarpone
4 cucchiai di zucchero
6 tazze di caffè leggermente zuccherato o amaro
cacao amaro in polvere
Preparazione:
In una terrina mescolare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida, unire gli albumi montati precedentemente neve, e continuando a mescolare, il mascarpone un pò alla volta.
Disporre su un contenitore piano uno strato di savoiardi, dopo averli inzuppati nel caffè, quindi uno strto di crema. Fate più strati e decorate alla fine con una spolverata di cacao amaro. Mettete il tiramisù in frigo e servitelo freddo.
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